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Presentazione dell'azienda, delle strutture produttive, dell'organizzazione commerciale e della produzione di salumi.

[Lucca] Macellatori di carne suina e produttori di insaccati di ogni genere. Profilo dell'azienda, foto dei prodotti e modulo contatti.

[Felino, PR] Azienda produttrice di prosciutti: affumicati tipo Praga, salmistrati, prosciutti cotti. Presenta la storia, descrive i requisiti e la filiera delle carni, risponde ai quesiti.

Il consorzio per la tutela del nome raggruppa i produttori che si avvalgono del marchio IGP, presenta la storia e i metodi di lavorazione, suggerisce ricette. Contatti via email.

[Montecilfone, CB] Produzione e vendita di salumi tipici molisani: salsiccia (tradizionale, di fegato, bianca), ventricina, capocollo, lonza, soppressata, culatello, noce, pancetta, cotechino e guanciale.

[Perarolo di Vigonza, PD] Profilo dell'azienda che produce insaccati e lavorati di carne equina. Disponibili foto dei prodotti e contatti.

[Mirandola, MO] Produzione e vendita di budella di suino pronta per l'insacco. Informazioni riguardo azienda, prodotti, referenze e contatti.

[Larciano, PT] Produzione artigianale di salumi tipici toscani. L'azienda, i prodotti e i contatti.

[Zola Predosa, BO] Azienda produttrice della mortadella antica Bologna, igp. I prodotti, le lavorazioni, le certificazioni e i contatti.

[Trezzo sull'Adda, MI] L'attivit del gruppo rivolta alla produzione di tutta la salumeria italiana. La filosofia, la storia, la ricerca scentifica, i prodotti e i contatti.

[Medesano, PR] Azienda a qualit certificata nella produzione di pancette, intere e cubettate pronte all'uso in atmosfera protettiva, coppe ed altri salumi.

[Candelo, BI] Produzione alimentare di salumi e di insaccati tipici locali come la paletta biellese. Notizie e immagini sull'azienda e sui prodotti.

[Chiusa, BZ] L'Azienda produce salumi tipici altoatesini, in particolare speck. Presenta i prodotti e i contatti.

[Modena] Nato dalla fusione di primarie aziende operanti nella produzione di salumi, presenta informazioni sul gruppo, sulle consociate, sulla filiera e tracciabilit dei prodotti, sulla ricerca e la qualit. I marchi, i siti produttivi e i contatti.

[Lazise, VR] L'azienda produce salumi dal 1971, distribuisce alla GDO ed esporta nei paesi CE ed USA. I prodotti, gli stabilimenti di produzione e i contatti.